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COMPACTA VARIO PRO

 

 

Cylinder capacity

lt

11

Quantity per cycle (gelato)

Kg

1,5 - 8

Quantity per cycle (custard)

Kg

2,5 - 4

Time per cycle
max capacity

min.

13
(25 with pasteurizing cycle)

Installed power

kW

9

Electrical supply

 

400 / 3 / 50

Number of speeds

 

7

Dimensions W x D x H

cm

60 x 77 x 153

L'attrezzatura completa per produrre gelato artigianale fresco e pastorizzato, pasticceria e gastronomia.